Resep: Mangut Lele

Mangut Lele. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩê¦"ꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Anda dapat mengolah Mangut Lele dengan 13 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Mangut Lele :

1. Siapkan 6 ekor lele.
2. Sediakan 1 batang daun bawang.
3. Siapkan 1 buah tomat.
4. Sediakan Cabe rawit (bila suka pedas).
5. Sediakan 3 lembar daun salam.
6. Sediakan 2 ruas lengkuas.
7. Sediakan 1 ikat daun kemangi.
8. Sediakan Bumbu halus :.
9. Siapkan 2 butir bawang putih.
10. Siapkan 5 butir bawang merah.
11. Siapkan 1 butir kemiri.
12. Siapkan 1 ruas kunyit.
13. Sediakan 1 bks santan kara.

Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.

Cara memasak Mangut Lele :

1. Cuci bersih lele, lalu goreng jangan terlalu kering, sisihkan..
2. Tumis bumbu yg dihaluskan, daun salam.dan kengkuas sampai wangi. Beri 350ml air dan tambahkan santan, aduk beri garam gula dan kaldu jamur sesuai selera. Masak sampai matang..
3. Masukkan lele, tomat, daun bawang terakhir daun kemangi. Masak sebentar lalu sajikan..

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele bumbu Jawa asli. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan.